Beer vinegar / Malt vinegar

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Beer vinegar / Malt vinegar

Hochwertiges Bier wird von kleinen Brauereien wie Hofstetten oder Schloss Eggenberg speziell für die Essiggärung gebraut. Die Betonung der Aromatik liegt auf intensives Getreide und zarte Malz- und Hopfentöne. Mit dem Malzessig wollen wir die brititsche Tradition im sauren Bereich interpretieren.