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Kaffee

Aus 130 verschiedenen Kaffeesorten wurden von uns 11 Sorten ausgewählt, welche von unserem Importeur in Triest in einem bestimmten Verhältnis "geblendet" werden. Diese "Blend" interpretieren wir in drei verschiedenen Röstgraden, um so durch das Handwerk des Röstens verschiedene Aromen zu erzeugen. In unserer Rösterei veredeln wir aber auch Kakao-Bohnen.

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