Himbeer Kernöl, 100 ml

Unsere Kernöle werden aus den Samen der Frucht hergestellt. Die Kerne werden schonend vom Fruchtfleisch getrennt, getrocknet und mit unserem innovativen gekühlten Pressverfahren in der Wiener Öl Mühle weiterverarbeitet. Durch die niedrigen Temperaturen beim Pressvorgang bleiben die spezifischen Aromen bestmöglich erhalten.

Aus ca. 850 kg Himbeeren gewinnen wir in unserer Wiener Öl Mühle 1 Liter hochwertigen Öls.

Dieses wird absolut naturbelassen und ungefiltert abgefüllt. Denn auch im Trub finden sich wertvolle Aromastoffe.

z.B. tropfenweise auf Carpaccio gemeinsam mit Himbeeressig.

Zutaten: Himbeerkernöl