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Kernöle
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Arganöl, 250 ml
intensiv bernsteinfarben mit zarten Rottönen, cremig, dezent nussig, leichte Röstnoten, angenehm zart-bitterer Abgang; zu Salaten, Eierspeisen, Couscous, Geflügelfleisch, Fisch, blanchiertem Gemüse
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Kürbis Kernöl, 250 ml
dunkelgrün, schwarz-schillernd, fruchtig-nussiges Aroma, würziger, nussiger arttypischer Geschmack; zu Blattsalaten, Carpaccio, Fleischgerichten, kräftigen Saucen
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Leindotter Kernöl, 250 ml
Sattes Gelb mit Goldreflexen. Der Geruch erinnert an eine frisch geschnittene Wiese, krautig, gemüsig; Ideal für Rohkostsalate, Gemüse oder Pesto.
Hervorragend für die kalte Küche.
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Marillen Kernöl, 250 ml
goldgelbe Farbe, zart-nussiger Geschmack mit dem Duft von süssen Mandeln und dezentem Marzipan, dezente Röstnoten; zu Wildgerichten, exotischen Salaten, süss-sauren Speisen, aromatischen Saucen, Desserts
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Pflaumen Kernöl, 250 ml
goldgelb, intensive Mandelnoten, zarter mandeliger Marzipangeschmack; zu gebratener Entenleber, Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, Kuchen, Torten, Desserts
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Sonnenblumen Kernöl, 250 ml
zartgelb, Goldreflexe, geschmeidig, zart-nussig; zu Rohkostsalaten, Fenchelsalat,
hervorragend zum Braten, Dünsten und Frittieren
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Trauben Kernöl Chardonnay, 250 ml
smaragdgrün, zarte Goldreflexe, süsslicher Duft, dezente
Weinnote,
fruchtig-nussiger Geschmack leicht an Trester und Banane erinnernd; zu Salaten, Fleisch-, Fisch und Wildgerichten, Milchshakes, sehr hoher Flammpunkt (230°C)
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Trauben Kernöl Zweigelt, 250 ml
smaragdgrün, zarte Goldreflexe, süsslicher Duft, dezente Weinnote,
fruchtig-nussiger Geschmack leicht an Trester und Kirsche erinnernd; zu Salaten, Fleisch-, Fisch und Wildgerichten, Milchshakes; sehr hoher Flammpunkt (230°C)
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Walnussöl, 250 ml
bernsteinfarben, zarte Goldreflexe, intensiv nussiges Aroma, ausdrucksvoller aromatischer Geschmack; zu delikaten Salaten, zum Verfeinern von Saucen, Dessert, Gebäck
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