Diamonds of the Balsamic Vinegar Balsamic Crystals are a result of the unique manufacturing method of Gegenbauer balsamic vinegar The taste of Balsamic Crystals requires a trained palate.
Der Balsamessig aus dem Golden Delicious Apfel reift seit 1998 heran. Von dieser Spezialität gibt es eine Gesamtmenge von 67 Gläsern. Die Sedimente aus zwei Fässern werden mitsamt seinen natürlich gewachsenen Balsamkristallen abgefüllt.
An exclusive gift is the "bottle in a bottle", which is delivered in a limited wooden box. The lid of this box consists part of an original woodcut by the well-known Austrian artist Erich Steininger (cycle "Body").