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Fenchel-Tomaten-Salat

Einkaufsliste

2 Stk. Fenchel, mittelgross
Meersalz, grob
Pfeffer schwarz
etwas Tomaten Essig
einigen Tropfen Apfel Kernöl
8 Stk. getrocknete Tomaten

Zubereitung

2 Stk. Fenchel, mittelgross dünn schneiden und mit Meersalz, grob, Pfeffer schwarz, etwas Tomaten Essig und einigen Tropfen Apfel Kernöl marinieren.
8 Stk. getrocknete Tomaten klein hacken und den Salat damit bestreuen.

für 4 Personen