250 g Dörrpflaumen 125 ml Pflaumen Balsam-Essig 125 ml Wasser 1 EL Portugieser Senf schwarzem Pfeffer
Zubereitung
250 g Dörrpflaumen mit 125 ml Pflaumen Balsam-Essig und 125 ml Wasser sowie 1 EL Portugieser Senf für 2 Tage marinieren. Mit schwarzem Pfeffer frisch gemahlen, abschmecken. Als Beilage zu Lamm oder Rind servieren.
