Eine alte Bauernregel besagt: „Sind die Kirschen
rot, dann ist der Spargel tot.“ Bis dahin dauert
es noch ein Weilchen. Währenddessen sollten wir den
heimischen Spargel in vollen Zügen genießen.
Nichtsdestotrotz möchten wir Ihnen jetzt schon unseren
fruchtigen Weichselessig
für Ihre sommerlichen Blatt- oder köstlichen
Obstsalate vorstellen. Für diesen naturbelassenen
aromatischen Fruchtessig wurden pralle, vollreife Sauerkirschen
aus dem niederösterreichischen Marchfeld vergoren. ...
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Trophée
Gourmet A la Carte
Im vorausgegangenem Newsletter hieß es noch: „And
the Trophée goes to...“. Inzwischen stehen
die Gewinner des österreichischen Gastronomie-Oscars
fest. ...
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K.
u. K. = Kunst und Kulinarik
Verrückt! Visionär! Über drüber! Chaotisch!
Durchgeknallt, aber dafür sehr liebenswert und ganz
normal – so ist Paul Renner, seines Zeichens Nitsch-Schüler,
Künstler und Koch aus Leidenschaft, manchmal auch
ein Kochkünstler, hatte bereits im vergangenen Jahr
mit seinem „Hell Fire Dining Club“ in der
Wiener Kunsthalle für Furore gesorgt und wahre Begeisterungsstürme
ausgelöst.
Jetzt pocht die künstlerische Ader wieder heftig
in ihm und er möchte Sie gerne daran teilhaben lassen. ...
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Telegen Unterwegs mit Harald Krassnitzer
n-tv Reise: Wien, Wien nur du allein, sollst dem Naschmarkt
stets seine Heimat sein. ...
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