Essen & Trinken

Essig in aller Munde. Der längst fällige Imagewechsel ist bereits vollzogen, der ungeliebte Essig hat sich emanzipiert und ist endlich auch in die besten Küchenkreise aufgestiegen: Ob Sie ihn nun zum Würzen, für delikate Marinaden oder sogar als Digestif verwenden, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Für alle, die sich gerne inspirieren lassen, haben wir ein paar saure Rezepte zusammengestellt. Aber degustieren Sie am besten gleich selber!

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